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山药粉疙瘩汤 宝宝辅食食谱(11/14)
参考月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:土豆80克、山药粉30克、小白菜10克、虾皮3克、蛋黄1个 操作时间:20分钟 难度分析:初级
小白菜放入沸水中,焯水捞出。
焯好的小白菜,切碎。 小白菜要处理成宝宝能接受的大小,9-11个月要切得碎碎的末末。1周岁以上,的宝宝如果咀嚼能力锻炼得不错,可以稍微粗一些。
土豆去皮,切小丁。小丁不要切的太大,小一点才萌萌的很可爱~
倒入准备好的山药粉。
充分的晃动土豆,让每一粒土豆丁都均匀裹上山药粉。
虾皮倒入碗中,清洗干净。
锅中倒油刷匀,放入虾皮煸炒出香味。
倒入适量的热水。
水沸后加入土豆丁,轻轻搅拌。一定要尽量动作轻一点~
转中火,盖上锅盖,继续煮至土豆熟透。
蛋黄搅散,淋入锅中。我做的这碗疙瘩汤只加了虾皮,没有加盐,味道也很鲜美,周岁之后的宝宝也可以尝试加一点点盐来调味。
搅拌均匀,加入小白菜丝。
出锅啦~一粒一粒的面和小土豆特别可爱,这个组合赞爆了,食补功效也非常棒!吃面汤的同时又能健脾养胃,还比较好消化,对宝宝的咀嚼能力也没什么大要求。