面粉加上鸡蛋，酵母用温水化开，放到面粉再加凉白开，放上盐一起和面，然后发酵至2倍大，葱切细备用，发好的面再柔出气泡柔之光滑，切成一个个小块，包上葱用干面杖杖成圆饼，下油锅煎，两面黄即可。