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指橙桃子冻(2/8)
将桃肉洗净，切好。
将纯水、吉利丁粉、糖加入，静置。
将步骤二，倒入锅中，小火，边煮边搅拌，直至吉利丁粉消失，呈光滑液体状。
取出，放凉，加入100g冰水让它快速降温。
在等待吉利丁液冷却的过程中，便可将桃肉放置在容器里。
将指橙切开，挤入一层至容器底部。
倒入三分之一～二的吉利丁液体，放入冰箱冷藏二十分钟。
待凝固后，再挤上一层指橙，（可以根据自己喜好装饰）一口咬下，指橙的果粒在口中爆开，配上桃肉的甜蜜，那种香气，无可匹敌。