三份水(90-100克)中分别加入:
南瓜粉2大匙
甜菜根粉1/2小匙(想要颜色深一点就1小匙)
菠菜粉1大匙
搅拌均匀成为菜汁。(如果没有蔬菜粉,可以直接将蔬菜煮熟打成泥)
蔬菜汁分别加入面粉(200克)中,和成表面光滑的面团。
面团擀平擀薄,越薄的面片越好煮哦。(不过太薄不好做造型)
现做现吃是最好的,吃不完可以冻起来,或者放在通风处晾干。
将面片倒入沸水中,煮5-10分钟(因为厚度不同所以煮的时间不一定,煮的时候尝一尝,到完全变软就可以了)
煮好后无论是浇上卤拌面片,或是做炒面片,汤面片都很好吃。