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纸杯慕斯(1/4)
60克牛奶加上20克细砂糖搅拌均匀后，再加入8g吉利丁粉，隔水加热，一直搅拌到完全溶化，在一边放凉。
淡奶油加5克白糖打发好。
把淡奶油和牛奶混合搅拌均匀，并放入切好的芒果块。
最后倒入纸杯中，放冰箱冷藏30分钟左右就可以吃了。