锅烧水，辣椒切小段，火腿肠切小段，葱花切碎。水开下面条，快熟时下生菜，捞到碗里，铺上火腿，葱花，（葱花留一半浇油后放）辣椒，再放生抽，醋，盐，鸡精。 勺子里放油，烧热，浇上。油泼面完成！