取一包新奥尔良腌料，倒入碗中，加适量清水溶解。将鸡翅洗净后，用叉子在鸡翅上戳小孔，以便腌制的时候能入味。

戳好孔的鸡翅放入碗中，将调制好的腌料倒入碗中，稍微揉匀，尽量让每个鸡翅都沾上酱料。加盖保鲜膜后放入冰箱保险一个晚上，或者像我这种上班族一般我是当天下班烤的话就提前一天晚上先腌好。

烤盘铺好锡纸，为了便于清洗最好多铺一层，将腌制好的鸡翅摆入盘中，将剩余的腌料均匀的涂抹在鸡翅上，放入烤箱中层，上下火190°，约20分钟。（不同牌子的烤箱温度与时间设置可能不同，大家要根据自己家烤箱的实际情况酌情调整哈）。出锅咯！成品是不是很好看。