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糖醋藕丁(4/7)
莲藕洗净去皮，切成丁
花椒、葱、姜切好备用
锅中倒入清水烧烤，焯烫一下藕丁
锅中倒入油，五成热时放入花椒煸香后将花椒捞出，花椒油中放入葱、姜爆香
放入焯过水的藕丁，翻炒1分钟
放入凤球唛味极鲜増鲜、生抽、老抽、糖、醋盐调味
出锅前调入水淀粉让调味料充分融合，大火收汁后即可出锅