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香辣排骨(0/3)
凉水下排骨，放姜去腥，捞出沥干备用， 干红辣椒，花椒，香叶，桂皮，八角适量，
起锅烧油，排骨下锅煎制两边金黄，放入葱姜蒜，干辣椒，花椒，香叶，桂皮，八角继续翻炒
加入料酒，生抽，老抽，蚝油，加入热水淹没排骨，中火转小火炖30分钟 ，水量还有三分之一加盐，收汁，