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手工猪肉白菜水饺(3/4)
瘦肉、白菜、生姜、小米椒、蒜、快刀剁碎后依次加入调料，打入一个鸡蛋并撒入水淀粉.
用打蛋器搅拌10分钟之后换用筷子搅拌让馅儿起劲。保鲜膜封好，冰箱冷藏1小时。
整个和面的步骤比较复杂，不做详解，水饺包好之后就可以下锅蒸啦，大约蒸20分钟然后出锅。
咬下一口流出的汤汁，隔壁小孩都馋哭了。