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红糖红枣核桃发糕(
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把红糖、发酵粉、面粉倒入温水里搅拌均匀,再加入切碎的红枣、核桃再拌匀。
倒入6寸蛋糕模具盖上保鲜膜发酵30分钟。发酵好的面糊上放红枣、枸杞或葡萄干装饰。
冷水上锅蒸25分钟,大火烧开后转中火,熄火后焖5分钟再取出。
冷却后不烫手脱模切块即可。
趁热开吃,凉的也有嚼头好吃。
白糖发糕做法同上。
蒸好后的白糖发糕。
发糕脱模也很方便。