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牛奶面包(
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/7)
将除黄油外的所有材料揉成光滑面团,然后加入黄油揉出手套膜
发酵面团至两倍大
面团擀开排气,取8寸圆模一个,然后面团中称35g,共10个,放入圆模中
6寸圆模的为,19g每个,共10个
二次发酵
表面刷一层全蛋液,撒上芝麻
烤箱上火170度,下过160度预热5分钟,然后中下层烤左右20分钟,若烤制过程中上部上色后可用锡纸盖住,出炉后趁热脱模