参考月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:紫米40克、山药50克、红枣15克、酸奶50克
操作时间:20分钟
难度分析:初级
紫米倒入碗中,提前浸泡5小时。
真正的紫米是会掉色的!!会掉色!会掉色!姐妹们不用担心哈~
紫米表面的胚芽上面有丰富的花青素,所以清洗的时候,轻轻淘一次就可以了。浸泡的水也不要倒掉,可以一起煮,里面都是花青素哦!
浸泡好的紫米倒入锅中,加入400ml的清水,开大火,煮至沸腾。
我用的是紫米,如果家里有黑米、糙米、大米、红米和小米制作的,但是口感和味道,远远不如紫米的。
接着放入破壁机中,启动电动模式,打成米糊。
如果是大月龄的宝宝,可以直接省略这一步骤的~
我和大家说哦,真的是超级好吃,细腻顺滑又伴有紫米的香甜!连我都无法自拔了,就更别提阿哲了~