鱼香肉丝的做法_菜谱

瘦肉切丝，加入料酒少许、盐、生抽、淀粉搅拌均匀，腌制半小时

胡萝卜青椒切丝，木耳要提前泡发，葱姜切丝备用

先单独把肉丝炒熟，盛出备用

（手忙脚乱好多步骤图忘记拍‍♀️）锅内热油，放入葱姜蒜爆锅，然后加入红油剁椒酱，（其实应该加郫县豆瓣酱的，但是当天没买到，所以找个代替品，味道也可以的）炒香加入其它蔬菜。

（抱歉‍♀️酱汁也忘记拍照）提前准备好酱汁：生抽、盐、蜂蜜（因为没有糖了）醋、淀粉、食用水。蔬菜翻炒加入瘦肉丝翻炒，最后加入酱汁，收汁关火。

最后配上一碗大米饭，好吃