全家老少都爱吃 酸甜可口❤ ①净排用料酒 生抽 盐 葱段 姜片腌制十分钟左右 ②起锅 少量热油 小火煎净排 至两面变色(喜欢焦一些的就多煎会) ③锅中放入冰糖白醋 翻炒(白糖也可以) ④大火加少量水 放大料 干辣椒 生抽盐调味 水开后转中小火加入鹌鹑蛋20分钟左右烧至入味 ⑤ 出锅前放入蒜泥提香即可