将面粉，白砂糖，泡打粉混合，再把酵母粉，牛奶，油混合均匀静置两分钟。
液体加入面粉类中，揉搓成光滑的面团，面团要光滑细腻，切开不见大气泡，截面均匀细腻，这样的面团用来做一次性发酵的馒头才会保持良好的造型
将揉好的面团分成四份，白色面团用来做凯蒂猫的身子，这个面团要大一些，另外取三个小面团装饰，分别调成红色，黄色和黑色，不喜欢用色素的可以用南瓜粉，红曲粉，可食用竹炭粉来代替。
将白色面团擀成扁平状，用模具压出Kitty猫头像造型。
将蝴蝶结贴在凯蒂猫的右上角，用黄色面团和黑色面团做出鼻子，眼睛和胡须，贴在Kitty猫上，可以沾少许清水，粘合的更紧密。
将整形好的馒头置于温暖处发酵至1.5倍大，然后冷水上锅蒸，水开后蒸8分钟即可，蒸完以后不要立即打开锅盖，先焖5分钟再打开，让蒸笼内外的温差不至于过大。
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