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藕断丝连(
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准备糯米,泡三四个小时左右备用
姜切片备用!
洗好的莲藕,把头部切出一小半,再把备好的糯米放入莲藕口,每个洞口塞满,把糯米塞进莲藕洞口里,需要点时间,很费功夫,也很需要耐心,弄好,再把切好的头部一小半盖住,用牙签固定住!
再放入炒菜锅中煮沸消毒下,再捞出备用!
莲藕放入炖锅中,把洗好的红枣和莲子,姜片,适量的清水和适量的糖,放入锅中盖好!
炖三小时即可!
三小时后,糯米莲藕捞出锅中,放凉一会!小心烫到手,然后把糯米莲藕切成片,再用适量的糖炒成糖浆撒在糯米莲藕上面!
最后,再蹭上一碗糯米莲藕红枣莲子汤!美味,满足了!
挺不错!