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香煎马鲛鱼(4/6)
准备一条新鲜的马鲛鱼备用
马鲛鱼用刀去除内脏，清水洗净，切成一厘米左右的块，撒入少量的盐腌制五分钟
腌好后的马鲛鱼，清水洗净，淋干水分。加入适量的生抽、凤球唛鸡粉、花生油，用筷子搅拌均匀，腌制两分钟
锅中放入适量的花生油，用筷子把腌好的马鲛鱼均匀的铺在锅底,小火慢煎，一面金黄后，用筷子翻至另一面
煎至两面金黄的时候，把腌鱼的酱汁淋在上面，用锅铲翻炒一下，炒至快收汁时就可以了
成品