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鹰嘴豆小米粥 宝宝辅食食谱(2/11)
参考月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:鹰嘴豆15克、小米25克、粥米15克、空心山楂1-3颗 操作时间:25分钟 难度分析:初级
鹰嘴豆倒入碗中,提前浸泡一夜。 鹰嘴豆不太好煮,所以需要提前浸泡一个晚上。现在气温依旧比较高,所以建议姐妹们放在冰箱中浸泡,防止细菌的滋生。
泡好的鹰嘴豆,用手轻松的去除外皮。 鹰嘴豆的外皮不容易消化和吸收,最好帮宝宝去除掉。
小米倒入碗中,加入宝宝粥米。 这里也可以根据宝宝的咀嚼、消化能力选择其他的杂粮,例如燕麦、紫米、黑米等等。
接着用筷子不停的搅动,清洗干净。
空心山楂切碎,整碗粥有了它,味道简直升华了! 空心山楂已经和姐妹们,安利过很多次了,辅食里加了它,开胃又能促消化~没有空心山楂,可以用药店都有售的干山楂来代替哈~
洗净的小米、宝宝粥米倒入锅中,加入鹰嘴豆、山楂碎。 鹰嘴豆比较难煮,所以最好用电饭煲,这样煮好的鹰嘴豆非常软烂。
加入550ml清水,盖盖。 一般熬粥的时候,我喜欢水和粥的比例在10:1左右,这样煮出的粥会比较粘稠。如果宝宝喜欢更稀的粥,可以适量的加多一点水。
选择电饭煲的煮粥功能,启动。
时间到后,打开锅子,用勺子搅拌均匀。
盛入碗中,快来给宝宝喝起来吧! 对于咀嚼能力较弱的小月龄宝宝,可以将煮熟的鹰嘴豆打成泥,放入煮好的粥里就可以喽~