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山药炖排骨(3/13)
准备材料备用
排骨洗净备用
蒜姜切片
山药滚刀切块
热锅下花椒，爆香后捞出
加入，蒜，姜，辣椒爆香
下排骨爆炒
至两面金黄
下料酒，酱油，冰糖上色
加入半锅水，点适量盐入味
滚锅5分钟后下山药
在炖8分钟，期间翻面一次，加入调味料，葱花即可
好啦