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平底锅桃酥饼干(11/12)
首先在碗中打入一颗鸡蛋。
放入30克白糖,糖的量可以根据个人口味增减。
克小苏打,加入小苏打可以使做出的桃酥更加酥脆,但是一定不要加多,加多了碱味重不好吃。
食用油410毫升,黑芝麻少许。
搅拌均匀备用。
面粉160克,分次加入,搅拌。
搅拌好后揉成柔软的面团。
把面团搓成长条,下8-10个面剂,搓圆备用。
起锅开小火,把面剂按扁。
烙至底面微黄,翻面烙。
小火慢烤,反复翻面,烙制8分钟左右,水分烤干出锅。
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