宝宝手工鱼丸的做法_菜谱

草鱼一条，把鱼劈开，片下肉多刺少的地方

弄好鱼肉，把鱼肉清洗到水清透后，这部我是用手一点点撕开的，检查有无细刺，鱼片片的位置对的话刺还是比较少的，给宝贝吃的还是得特别慎重，所以用手一点点来，尝试过用破壁机打碎，但吃起来会有点点碎骨头渣，影响口感，宝宝也不爱吃，这部就靠耐心加耐心啦

加入蛋清的量可以轻松搅拌为好，加入少量盐，姜汁，和葱白碎，少量淀粉顺时针搅拌到起劲即可

冷水下锅，依次挤出丸型，全部挤完，开火到丸子全部飘起为止

当当当，捞出放凉，吃不完冷冻即可