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蒜蓉粉丝开背虾(0/8)
大蒜切末备用
大虾开背去虾线，剪掉虾须，用刀背把虾肉拍松，
放入以上调料，除大蒜，放入冰箱腌制一小时
锅中放入适量的食用油，放入三分之二的蒜炒香，放置微凉，与剩下的三分之一生蒜拌匀，备用
龙口粉丝用热水泡制五分钟，捞出控水，平铺盘中
把炒好的蒜末放入虾背上，依次摆入，粉丝上
把腌虾剩下的汤汁，倒入盘中
蒸锅烧水水开放入虾，蒸八分钟，出锅撒上，葱花，最好放点泰椒圈，起锅烧点油，浇在葱花上面，即可食用