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凉拌木耳(芝麻酱版)(0/7)
木耳用温水泡四个小时以上。我用的是东北的小碗耳,泡发倍率超级大,用一小把就能泡出很多,泡发的时间也要相对长一点。泡发的过程中换几次水,我用的木耳很干净无杂质不用特殊清洗。
小米椒切成小椒圈⭕
蒜切碎
青椒切成大椒圈⭕
混合所有调料。(芝麻酱需要卸一下,就是少加点水先调成比较稠的糊状)
木耳焯水三分钟。
捞出,加入调料混合物,青椒拌匀。用比较大片木耳的需要切小一点。就这样,吃。