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蜂蜜柚子茶(8/10)
柚子温水洗净，用食盐搓洗干净上面的腊，清水冲干净……
用刀慢慢削掉柚子皮，尽量薄一些，厚点也没关系，用刀再轻轻刮掉柚子白瓤……
柚子皮切丝放入盐水浸泡15分钟，取出切丝，倒入煮开的水中煮5分钟，循环3次，去掉柚子皮的苦涩，捞出备用……
煮柚子皮的时间可以剥柚子肉……
柚子皮煮好就是这样，可能还有一些苦涩味，没关系，最后的熬煮还会去掉些……
干净的不粘锅放入柚子皮柚子肉冰糖150g......
加入纯净水，刚没过食材即可，开大火煮开后转小火，期间不断搅拌……
玻璃瓶煮沸消毒晾干备用……
待水收干，关火，晾到温热加入350g蜂蜜，盛到瓶里，放凉后冰箱冷藏。
成品图。