娃娃菜洗净，一开四，焯水煮至熟透，控干水分。

皮蛋改刀成菱形小丁，方火腿切菱形小丁，木耳改刀均匀大小的片，大蒜去头去尾小火煎至金黄 枸杞泡水待用。

锅内添水烧开下如煎好的皮蛋丁火腿丁，再下如娃娃菜，中火煮开过一会汤汁变白，下入木耳片。味道最后再调以免破坏汤汁的颜色，最后撒上葱花点缀一下就行。