南瓜蒸熟去水压成泥，加入白砂糖拌匀放凉，到微温加入发酵粉拌好，倒入面粉揉成面团，用湿纱布盖上发酵要两倍大，分剂子压了饼状，入油锅慢火煎至两面金黄即可