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宝宝辅食 补血益气的红枣泥(7/9)
干枣50颗左右,挑选一下看看有没有变质的,有没有虫眼等。
撒点盐,泡一会,轻轻揉搓一下。 ps:因为用的干枣,风吹日晒的,表面看着有些脏。
中火煮,在煮的过程中会出现白色泡沫或白色粉末,我上网查询过,是枣的一些有机物质,通过表皮的缝隙流出。 煮到表皮颜色变色深红发黑,就可以关火了。
用清水冲几次,将表面的白色粉末冲掉,用冷水泡一下也更容易剥皮。
煮过的红枣皮很容易剥,剥好的果肉。
果肉每个方向切一刀,一共四刀,很快就能将果肉和果核分离。
将果肉装入保鲜袋或裱花袋。 ps:没有使用榨汁机,用这个方式比较容易,而且后期少了清理的部分。
擀面棍边压边擀,最后可以用手捏,没有大块的果肉即可。
可以装入辅食盒在保存,每次给宝宝吃一点就可以,不要过量食用甜食,对牙齿不好,也容易造成肥胖。