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宇宙最简单的榴莲酥~~~(
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食材:榴莲肉 250g 白糖 10克 蛋挞皮8个 鸡蛋1个 黑芝麻 适量,黑芝麻没有也可以不放。
榴莲肉取出来,如果你有打蛋器,加白糖一起打成泥,如果没打蛋器用手搅一下也凑合,反正榴莲很软,区别不大,有些人更喜欢这样的口感。
将榴莲泥放入不粘锅中翻炒至黏稠,将水分蒸发掉
买现成的蛋挞皮,扔在室温解冻了,揭掉蛋挞皮外部的锡纸。
将炒好的榴莲肉包入蛋挞皮中,对折收口,我喜欢馅料尽可能足的,流出来也无妨,那样才过瘾。
.鸡蛋取蛋黄,打成蛋液,包好的榴莲酥表面刷一层蛋黄液,再撒少许黑芝麻,已经很漂亮了。
烤箱预热180度,烤20分钟
香臭香臭的榴莲酥做好啦
趁热吃吧。