1.土豆用微波炉蒸5分钟取出捣成泥， 2.加入适量盐和黑胡椒拌匀， 3.将土豆泥搓成球型中间加入芝士后封口再搓圆， 4.将土豆球在蛋液中浸透再裹上面包糠， 5.烤箱预热后200度烤上20分钟即可(不用烤箱油炸也行，小火炸至表面金黄即可)