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香喷喷的咖喱牛肉/鸡肉饭(4/5)
备好食材，土豆、胡萝卜滚刀切成丁、洋葱切丝。
土豆块用清水泡10分钟，将牛肉/鸡肉用料酒虑一下，去腥，备用。
锅里放油，将土豆胡萝卜丁炒软，盛出备用。
放油，放入肉和洋葱炒出香味，加入土豆胡萝卜丁，翻炒一会儿半熟，加入椰奶/椰汁/椰浆，加入咖喱块，倒水。
大火煮开，撇去浮沫转中火煮5分钟，用铲子搅拌均匀后，小火煮5分钟，多留些汤汁拌饭吃，满满幸福感。