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不用一滴油的糖醋排骨(3/4)
排骨冷水下锅，放入八角姜片和适量料酒，煮30-40分钟，捞出浮沫
老抽，醋，糖，淀粉，盐（可不加），料酒，加煮肉的汤2大勺，调好汁，把排骨捞出浸泡在料汁里20分钟以上，让排骨充分入味
腌好的排骨连同料汁倒入锅中，放入陈皮，没有陈皮新鲜橘皮也可以，都没有也可以不加，大火烧开后转中火炖十五分钟左右，撒上葱花收汁
糖醋排骨加微波炉烤酱翅，酱翅配方另外写