1.鲜虾剥去外皮，用牙签挑去虾线，剁成泥，2.红萝卜剁碎，娃娃菜取叶切碎备用，3.把上面的东西放入碗里，打一个鸡蛋清，放入一点酱油，盐，香油，再放入适量的红薯粉搅拌均匀成泥状(注意别太干也别太稀)，4.锅里烧开水，用小勺挖一小块弄成圆形，放入锅中煮开撒上葱花就可以了…