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红烧肉(0/3)
肉加姜，料酒，焯水控干，炒糖色，糖炒至出泡，把肉放进去，煎至金黄色，这时候要小心，糖会炸。
加水煮开，加入香叶，八角，桂皮，煮一会。砂锅内放葱，盐，姜片。
等砂锅煮开后，加入一些冰糖，小火慢炖一小时，调好味道，然后静至一下午，吃的时候煮开，把汤单独倒入锅内大火收汁，浇上就行