加入25g蛋液，打至发白（剩余5g蛋液稍后粘合使用）
将面团分成两份，一份加入10g低筋粉，另一份加入10g可可粉，分别抓匀，放冰箱冷藏20分钟
原色面团放到案板上，上下铺上保鲜膜，擀成约5mm厚的薄饼，用模具刻出松鼠的身体
可可面团同样上下铺保鲜膜，擀成薄片，用模具刻出松鼠的头和尾巴，用鸡蛋液粘合
原色面团刻出松鼠的手，沾到松鼠身体上，杏仁上涂少许鸡蛋液，沾到松鼠两只手中间
烤箱150度预热，放入烤箱烤15分钟，再加盖锡纸烤5分钟即可
黑巧克力、白巧克力、草莓巧克力分别放入裱花袋，隔温水融化，裱花袋剪一个小口，用黑巧克力画出松鼠的眼睛、鼻子和嘴巴，白巧克力画出松鼠的耳朵、头发、爪子、尾巴，草莓巧克力画出松鼠的两腮。
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