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蛋黄酥(3/7)
把油皮和酥皮分别拌好,放冰箱半小时待用!
豆沙馅20g一个包着蛋黄!成下图!
红豆馅分成20g一个 包着蛋黄!!
油皮成18g一个 酥皮分成12g一个 像图中这样 油皮包酥油 然后卷成长舌形状(原谅我没拍图!)
把混合好的皮包着馅!
150度烤30分钟!前十分钟一直烤!后二十分钟没五分钟刷一次鸡蛋液!
完工!!