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洋葱剪蛋饼(0/5)
尖椒去籽切碎；洋葱切段；鸡蛋打入碗中，加生抽、料酒、盐和水淀粉，搅拌。
加入尖椒碎、洋葱段和葱花，搅拌。
热锅凉油，倒入蛋液，转动锅，使蛋液铺满锅底。
蛋液稍凝固转小火，盖上锅盖，焖熟蛋液。
翻面转中火煎30-60秒。