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抹茶生巧克力【初味日记】(8/8)
淡奶油倒入锅中，小火加热到沸腾后关火。
把巧克力倒入锅中，搅拌至融化。
加入黄油，搅拌至顺滑。
趁巧克力还温热时筛入抹茶粉，混合均匀。
把巧克力倒入铺好油纸的模具中，震几下模具，去除气泡。
放冰箱冷藏3小时或以上，直到凝固。
将凝固的巧克力脱模，用火枪轻微热刀后将生巧切块。
在巧克力表面筛上抹茶粉即可。