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玉米面发糕(2/3)
将面粉、玉米面混合，加入泡打粉、发酵粉和鸡蛋，倒入温水搅拌至粘稠的糊状即可。
搅拌均匀，使面糊无颗粒，醒发40-60分钟。
将蒸锅加热至上汽，醒发好的面糊倒入锅中，撒上红枣、葡萄干，蒸20-25分钟，关火后闷5分钟即可出锅。