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炖猪蹄那个香(7/10)
今天生日，想吃猪蹄，就去菜市场买了
准备食材
买回来的猪蹄切成断，再好好清洗一遍，再上锅大火煮开，倒入料酒去腥味撇去血沫，备用！
捞出控干水
锅里加一点油，放入冰糖小火炒出糖色儿
让每一个蹄蹄都裹上一层色，色美，味更美。
倒入足够的水，水莫过猪蹄，加入调料，盐，鸡精，老抽，生抽！
上高压锅，大火烧开转小火压40分钟。时间越久越黏软。
第一次做蹄蹄，完美！色美，肉更美！
也祝自己生日快乐蛋糕，猪蹄，红油金针菇，柿子炒鸡蛋，米饭完美！️️️️️希望我的愿望也能实现️️️（蛋糕帽倒像厨师帽了️️）