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剁椒鸡腿，送给手残党吃货的终极福利！(1/4)
用姜片、葱、花椒和料酒将鸡腿腌制一夜。
将腌制一夜的鸡腿去掉腌料后改刀剁成小块，并用清水冲洗干净。
用剁椒50g、生抽10g、蚝油10g、糖5g和黑胡椒粉2g混合均匀调成酱汁。
在盘子最下面铺几片姜片，把鸡腿块放在姜片上，淋上酱汁，入锅中，待水烧开后大火蒸30分钟。