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姜汁红糖脆香饼干(1/11)
这款饼干备料:金龙鱼糕点用小麦粉270克,姜汁:50克,红糖100克 ,玉米油60克,鸡蛋1个,熟芝麻1碟(喜欢的可以多加一点)
用原汁机将嫩姜榨出汁备用,当然了那渣也不要丢了,咱可以另做它用。朋友们也可以看我后面的菜谱。
将玉米油,红糖 ,鸡蛋配在一起。
打蛋器选择二档打至糖化融合,然后再慢慢加入姜汁。
拌好之后如图状。
然后将金龙鱼糕点用小麦粉加至在里面,这粉不用过筛,拌一下就很融合了。
拌至无干粉状之后,再将熟芝麻加入,可以多加一点,更养生哦。
拌好面团之后,在饼干模里铺上保鲜膜,然后将面团入模里整好形状,再入冰箱冷冻半小时。(如要冷藏也可以,时间要加长)
然后将冻成型的饼干切厚薄相等的片,不好意思朋友们,刀功不是太好,切的不是太美。
然后入烤箱160度烤制30分钟,这点要注意,不是我说这个度数就这个度数,朋友们一定要按自家烤箱的性能来调整。
烤好之后放凉包装好,就可以放库房放车上放店里,让家人吃好吃开心哦。感谢朋友们的围观,喜欢的可以试一下,烤这饼干的时候那香味真是太赞了。对于姜汁的用量朋友们可以先从少到多,慢慢配,配出你想要的风味来。要是平时喜欢生姜的朋友,那你们就大胆用,那香味口感真是太赞啦。对于面粉的选择,你们可以试一下我所推荐的哦,我相信你们会爱上得。