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糖醋排骨(4/8)
加点米酒煮掉血水，洗干净滤干水煎两面，再加几片姜
下点米酒炒，米酒比料酒香。
加糖5茶匙，盐1茶匙，陈醋9茶匙，老抽或生抽1茶匙调好的汁。
炒一下
加水没过排骨，开火堆开转中小火。
烧开中的图片
大火收汁
洒上芝麻，搞定。