油麦菜洗干净，揪成三段，打开豆豉鲮鱼罐头把鱼挑出来去主刺，撕小点，蒜多一点切末，热锅凉油，放蒜末放豆豉鲮鱼一起翻炒，出香味放油麦菜炒至碧绿关火出锅～