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麻辣鸡丁(6/7)
鸡胸肉切丁，加料酒、淀粉腌制20分钟，青红辣椒切丁，蒜、姜切片；
锅里放比炒菜多一倍的油，油热后放入鸡丁，把鸡丁煸至两面金黄；
把锅里剩余的油加热，随后放入蒜片、姜片、花椒、胡椒、桂皮、香叶、干红辣椒煸出香味；
倒入鸡丁煸炒，加一勺甜面酱翻炒；
加少许味极鲜；
出锅前加少许盐和青红辣椒。
超级下饭