备好食材，火腿肠可以换成五花肉或培根片都行，按自己喜好，若用五花肉，尽量切成很薄很薄的肉片，用调味料腌制后再烤才有味道；
土豆去皮洗净，切成0.5cm的片，底部不要切断，切的时候可把底部垫两根筷子，这样可防止切断；
切好的土豆用锡纸包裹好，这样可以防止土豆的水分过早流失，口感会好很多；
以230度，上下火烤35分钟，视自家烤箱和土豆大小而灵活而调节时间和温度吧；
烤箱工作的时候，将火腿肠竖着切开，再横着切成薄片，火腿肠的大小刚好可以塞入土豆缝里；
把火腿肠片，夹入每片土豆里，土豆表面刷一层橄榄油；
撒上白芝麻,再均匀撒上孜然粉和椒盐粉，搁点洗净的罗勒叶子在上面，以增加它的风味；
再次放入烤箱中层，这次不用包裹锡纸，仍然以230度，再烘烤15分钟即可。
详细又好吃的风琴烤土豆做法交给您了，赶紧买食材试试去。
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