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“金犬送旺”红丝绒彩绘蛋糕卷(0/21)
准备图案纸，我是手绘的，可直接打印。
28*28烤盘铺上图案纸，在图案纸上铺油布；
四个鸡蛋分离蛋黄蛋清至无油无水的盆里；
蛋黄+玉米油搅匀；
再加入牛奶搅匀；
筛入低粉搅匀备用；
蛋清+糖打发至提起打蛋头有长弯钩即可；
舀一大勺蛋白到蛋黄糊里；
翻拌均匀后倒入蛋白盆里，再翻拌均匀；
取四个小碗，用黄、粉、棕色素调出三色面糊，另外用棕+黄色素调出土黄色面糊；
用深棕色面糊勾出线条，放入预热好的烤箱，165度烤2分钟；
再用黄色、土黄色和原味面糊挤出图案，裱花袋口要剪的很小。放入烤箱165度烤2分钟；
最后再把剩余的空白部位填上颜色；放入烤箱165度烤2分钟，烤好图案后取出图案图案纸；
面糊滴入几滴红丝绒液翻拌均匀；
把面糊倒入烤盘中，用刮刀抹平；
放入烤箱，165度烤20分钟；
出炉立即提着油布移到晾网上晾凉。翻面，揭去油布；
淡奶油+糖打发至浓稠状态，蛋糕片盖上油纸，把油纸和蛋糕片翻过来，切去尾端，抹上打发的淡奶油，中间堆高点，再放上去核的车厘子；
用擀面杖卷住油纸，顺势往上推。卷起来，两边跟拧糖一样拧起来。放入冰箱冷藏半小时后再切块食用。
成品
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