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腐乳蚝香苹果鸡(3/12)
努力挑个甜一些的苹果洗干净,去核去把切成自己喜欢的大小 ; 鸡腿收拾干净比着苹果剁一剁,扔到提前烧热倒油铺姜片的锅里
中小火煎到肉们全变色,根据个人口味撒五香粉扔蒜瓣
继续煎到肉出油蒜挺香,根据肉的出息程度淋料酒
认真扒拉到锅里没啥怪味,扔一大半苹果,根据个人口味加生抽
咔咔搅和匀,加基本跟肉果齐平的热水,大火煮开顺手撇沫
根据个人喜好加蚝油腐乳汁,或者别的什么酱,没啥问题了盖盖,转中小火咕嘟个十来分钟
开盖揪点尝尝,确认肉熟了扔剩下的苹果
随便搅和两下关火,加盖稍微一焖就可以往外盛啦
礼貌性欣赏下红肉红汁黄果果,看心情配主食(嗷呜我好饿)
来,张嘴~
第一批苹果软软的特别有味儿,第二批苹果脆脆的就很清爽,鸡肉嗷嗷嫩,汤汁跟饭特别配
走了哟,明天见~