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烟囱戚风蛋糕(5/15)
将所有的食材准备好，称量准确备用。
准备两个打打蛋盆，都是无水无油的干净状态，将玉米油和牛奶倒进小盆里。
搅打均匀。
将鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清放到大的打蛋盆，蛋黄放入牛奶油的混合液体中。
倒入适量的金龙鱼糕点用小麦粉，也就是低筋粉
搅拌均匀备用。
蛋清加入适量的盐和柠檬汁。
分3次加入白糖，用打蛋器打发成顺滑，至小尖刀的状态，也就是干性发泡状态。
将打发的蛋清和蛋黄液体混合，用切拌的手法，以免消泡。
将混合好的液体倒入模具中。轻轻震几下，震出大气泡。
烤箱提前预热，将模具放入烤箱下层，上下火，160度烤40分钟。
烤制完成，取出模具，震出热气，倒扣。
放凉以后，就可以轻松脱模了。
成品图
美美的享用吧