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抱蛋海苔馒头丁(4/8)
把火腿撕去外包装，切成小丁备用
馒头也切成适量大小的小丁备用
鸡蛋打入碗中，调入少许盐拌匀备用
锅中倒入适量油，油热放入馒头丁翻炒至金黄色
再倒入火腿丁慢慢煸炒至香味冒出
把馒头和火腿铺好，均匀的倒入蛋液，确保每一块馒头都蘸到蛋液
撒上海苔碎，慢火煎至表面蛋液凝固，一定要慢火，否则底部容易焦
装盘即可，美味的抱蛋海苔馒头丁就完成了，可以蘸番茄酱更好吃